送料無料・今月のご奉仕セット

季節品と生さばの2本セットと味噌焼き鯖寿司追加の3本セットがございます。全て小サイズで送料無料。御贈答に自身のご家族用に、送料無料のセットをぜひご利用下さいませ。
※航空便地域は税別10,000円以上お買い上げ運賃適用

瑞々しいかにの身を御堪能ください。

今月は北陸の冬の味・紅ずわいがに寿司とのセット

冬の日本海の味覚といえば「ずわいがに」。当店人気の「紅ずわいがに寿司」とのお得なセットです。濃厚なかに味噌を身とシャリの間に塗ってますので、変化が楽しい押し寿司です。

生さば寿司と季節品の2本セット

さらに味噌焼き鯖寿司が付いて3本セット

越前海岸の海水をそのまま鍋で濃縮・乾燥しただけの「越前塩」は通常の塩の20倍のお値段ですが、刺々しくない甘い・丸い味の塩です。
ミネラル豊富な海から天然の贈り物です。

「越前塩職人」中村力夫, 高橋利明

創業以来かたくなまでに作り方を変えない、小浜市にある老舗の米酢を使用。酵母が自然に酢を作り出すまでじっくりと寝かせた偽りなしの本物の米酢です。
まろやかな酸味が特徴です。

「とば屋酢12代目当主」中野貴耀

福井発祥の山水で育まれたコシヒカリを産地を指定して買い入れしてます。玄米のまま仕入れしておりますので、炊き上げる直前に精米。
生きている米だから旨味が違います。

「お米生産農家」

"福井一" 鯖の取り扱いが多い当店の "鯖に対するこだわり抜いた思い"
また、素材や製法に吟味・追及し続けた形が、当店自慢の「生さば寿司」と「季節の創作押し寿司」
懐石料理店の視点で仕上げたそのシャリ・ネタの〆具合を、ぜひお客様ご自身でお確かめください。

生さば寿司ができるまで

無料ラッピングについて

商品名	送料無料・今月のご奉仕セット2本/3本
内容量商品サイズ	各小サイズ(お1人様用)2本/3本 └ 約135×50×30mm/330グラム
配送方法	クール便(冬季は保冷剤)
保存方法	到着から時間を置いて召し上がる場合は冷蔵庫にて保管ください。
日持ちについて	賞味期限は到着日の24時までとなっております。その日のうちに食べ切ってください。
美味しく召し上がるには	お召し上がりの際に夏は30分前、冬は1時間前に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます。
上手に切るには	冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですと、うまく切れます。その際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れます。また常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます。
送料について	この商品は送料無料ですが、→航空便地域は申し訳ありません、無料とはなりません。税別10,000円以上お買い上げ運賃を適用いたします。詳しくは上記リンク先をご参照くださいませ。