生さば寿司 鯖寿司のお取り寄せ・通販【四季食彩 萩】オンラインショップ

鯖寿司・さば寿司 刺身同然の味わいが自慢。鯖街道起点の地、福井県で一番鯖を扱う料理店の四季食彩 萩がお作りする生さば寿司と季節の創作押し寿司の通販、お取り寄せ。

生さば寿司

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10,800円以上で送料無料 初めてのお買い物で300ポイントプレゼント

人気の三種を二口ずつ。送料無料で「お味見」

当店の人気トップ3を初めてご購入のかたに限り、送料無料でお届けいたします。 「お味見」のためご贈答不可商品となっております。ご注文者様ご住所以外へは発送いたしませんのでご容赦下さい。 また初めてのかたでなくとも、送料ご負担頂ければお届けいたします。

当店人気ベスト3をお味見ください。懐石料理店の味です。

自慢の「生」じっくりと「焼き」

全体の量は「中サイズ」と同じ量がございます。 十分にお二人様でもご満足頂ける量になっております。 初めて当店を訪れて下さいましたお客様に感謝をこめて、懐石料理店の味わいをどうぞお確かめ下さい

脂たっぷり 味噌焼き鯖寿司

全身大トロ サーモン寿司

塩・酢・米
全て地産地消の厳選素材を使用しました

越前塩

- 海水のまま天然塩 甘い「越前塩」

越前海岸の海水をそのまま鍋で濃縮・乾燥しただけの「越前塩」は通常の塩の20倍のお値段ですが、刺々しくない甘い・丸い味の塩です。
ミネラル豊富な海から天然の贈り物です。

「越前塩職人」中村 力夫, 高橋 利明

300年の酢

- 創業1710年の誇り 300年の酢

創業以来かたくなまでに作り方を変えない、小浜市にある老舗の米酢を使用。酵母が自然に酢を作り出すまでじっくりと寝かせた偽りなしの本物の米酢です。
まろやかな酸味が特徴です。

「とば屋酢12代目当主」中野 貴耀

100%コシヒカリ

- 福井県発祥米 コシヒカリ100%

福井発祥の山水で育まれたコシヒカリを産地を指定して買い入れしてます。玄米のまま仕入れしておりますので、炊き上げる直前に精米。
生きている米だから旨味が違います。

「お米生産農家」

→ 厳選素材についてはこちらのページでさらに詳しく説明しています。

懐石料理店の押し寿司

"福井一" 鯖の取り扱いが多い当店の "鯖に対するこだわり抜いた思い"
また、素材や製法に吟味・追及し続けた形が、当店自慢の「生さば寿司」「季節の創作押し寿司」
懐石料理店の視点で仕上げたそのシャリ・ネタの〆具合を、ぜひお客様ご自身でお確かめください。

生さば寿司ができるまで

無料ラッピングについて

商品名 お味見セット
内容量
商品サイズ

中サイズ相当(1〜2人様用)
└ 約135×75×30mm/450グラム

原材料 鯖(国産)サーモン(タスマニア産)焼き鯖(ノルウェー産)こしひかり(国産)穀物酢・米酢・砂糖・塩・がり・沢庵煮・茗荷
添加物 一切使用しておりません
配送方法 クール便(冬季は保冷剤)
保存方法 到着から時間を置いて召し上がる場合は冷蔵庫にて保管ください。
賞味期限 製造後36時間
消費期限 製造後60時間
美味しく召し上がるには お召し上がりの際に夏は30分前、冬は1時間前に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます。
上手に切るには 冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですと、うまく切れます。その際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れます。
また常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます。
商品詳細を見る

御贈答不可/初回当店ご利用者様限定送料無料・お味見セット※航空便地域は税別10,000円以上お買い上げ運賃適用※12月27日〜1月6日指定はできません

価格:2,160円(税込)
商品コード: 100bi

数量

北海道、九州、沖縄への配送は航空便の利用となりますので、10,800円(税込)以上のお買い上げでも送料が必要となります。詳しくは「北海道、九州、沖縄への発送について」をご確認ください。

※表記価格は税込みです。
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沖縄 1,430円 詳しく見る
たくさんの方にご来店いただきました。