まさに"生鯖寿司"田村 智恵様（神奈川）
締めてある事が信じられない程の”生感”鯖寿司を切った側面の桜色に感動すら覚えました。これぞ「匠の技」と言えます。 このお味を知ってしまった以上、お寿司屋さんで「鯖寿司」の採点が厳しーくなってしまうことは避けられませんね
食べないと分かりません！ 松崎 珠樹 様(東京)
とにかく大絶賛です、この鯖寿司！！わが父が今迄見たことのないような笑顔で私と最後のひとつになった鯖寿司を取り合いました。 この「生鯖寿司」は世界のどこを探しても無いでしょう！すごい鯖寿司です！
