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鶴太郎様KABAちゃん様をはじめ遠方より当店へお料理を食べにお越しくださいましたお客様をご紹介

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半分ずっこ・季節の押し寿司のお取り寄せ

	新鮮な刺身の食感です		■お試しにどうぞ
福井弁で半分づつのことを「半分ずっこ」といいます。 よく子供の頃、1つ上の兄とおやつの取り合いをしてばあちゃんに 「半分ずっこにしなさい！」 と怒られました。「仲良く」という意味も含まれてるこの「半分ずっこ」。 ご夫婦2人だけのご家庭などにぴったりです。2つで1つ。いつも一緒。そんな個性ある2色の味をお楽しみください。

■２種類ご用意			お選びください
			通常の「生さば寿司」＋「サーモン寿司」と 「あばさけ寿司（生さば寿司ゴマ醤油味）」＋「サーモン寿司」のどちらかをお選びいただけます。 通常の「生さば寿司」、または一味ひねった「あばさけ寿司」と「サーモン寿司」との組み合わせ。お好みに合わせてお選びいただけます。

	時期により"酢"加減が変わります		■微妙な「サジ加減
塩で〆た後の鯖は、よく水洗いをして、水気を切ってから酢に漬けます。 この"酢〆"の工程は、気温や湿度によって微妙に変えてます。 それこそ日替わりで時間を変えてますので、季節によって鯖の味が変わらぬようにしています。脂の乗り具合はどうしても変わりますので、それにより 「旨い、まずい」が出ないように、1年中同じ味になるように心がけております。

■鯖の「サシ」が見えます			新鮮なままお届けいたします
			上に甘酢で炊いた白板昆布（しらいたこぶ）を乗せております。 新鮮なお刺身を食べているような生の食感が味わえるのが、 この「生さば寿司」の醍醐味。 個性ある二つの味を一度に御賞味できる、贅沢な「半分ずっこ」お二人では物足りない量かもしれませんが "試しに注文"するにはぴったりだと思います。当店の２枚看板をぜひ、お試しください。

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サイズ：約205×75×30(mm) 　重量：約550(g) 　お二人様〜の量です 　価格：3,400円/１本 　【生さば寿司とサーモンのセット】 　賞味期限： 製造後３６時間 1 2 3 4 5 個 　サイズ：約205×75×30(mm) 　重量：約550(g) 　お二人様〜の量です 　価格：3,700円/１本 　【ゴマ醤油味とサーモンのセット】 　賞味期限： 製造後３６時間 1 2 3 4 5 個 各種１本づつご入用の場合はコチラから ごま醤油味 生さば サーモン 半分ずっこ 生さば寿司＋サーモン寿司 または ゴマ醤油味＋サーモン寿司

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