商品一覧 商品一覧		ト ッ プへ ト ッ プへ
鶴太郎様KABAちゃん様をはじめ遠方より当店へお料理を食べにお越しくださいましたお客様をご紹介

鯛の炙り寿司・季節の押し寿司のお取り寄せ

	香ばしさが自慢		■木の芽をたっぷり
木の芽（山椒の木の新芽）を包丁でたたいて風味を出してから、 たっぷりと鯛の切り身に乗せます。鯛と木の芽は相性がとてもよく、口の中でその独特の風味が広がります。 鯛の淡白な味と不思議に絡み合った後、喉をすんなりと通る食感が味わえます。

■炙って・塗って・炙って・また塗って			表面を３回炙ります
			押し寿司にした後に、１度炙ります。 そして特製の「煮切り醤油」を塗ってから、さらにもう１度炙ります。全部で３回づつ「炙って・塗って」を繰り返します。 これにより、タレと炙りの香ばしさがしっかりと乗ります。最後に冷蔵庫で落ち着かせます。 炙り・木の芽・煮切り醤油のタレと３段階の風味のハーモニーをご賞味ください。

　

	厳選してお届けします		■脂が乗ってます
ほぼ1年中水揚げされている鯛。季節によって脂の乗りが変わってまいりますが、 丸々と太った鯛だけを選びぬき、背中の身と腹の身を交互に入れて押し寿司に仕上げます。 筋肉と脂身をほどよく配置。しつこくない鯛と木の芽の極上の風味をご堪能ください。

サイズ：約205×75×30(mm) 　重量：約550(g) 　お二人様〜の量です 　価格：3,800円/１本 　賞味期限： 製造後３６時間 1 2 3 4 5 個 食べ切りサイズ：約135×75×30(mm) 　重量：約360(g) 　お一人様〜お二人様の量です 　価格：2,850円/１本 1 2 3 4 5 個 　　仕込み風景 鯛の炙り寿司 【お買い上げ8,000円で送料・525円が 無料となります】

| 商品一覧・注文 | ご注文について | 特定商取引 | 個人情報の取扱い | お問い合せ | 鯖寿司・萩TOP |